【公開】超絶簡単！ホームベーカリー好き必見！お家でできるベーグル

お家で簡単に作れるパン作りチャンネルです(^^)

長時間発酵低温発酵で簡単に美味しいベーグルの作り方！

材料
強力粉　500g
塩　10g
砂糖　25g
ドライイースト　1.5〜2 g
水　300g

焼成
軽く沸騰したお湯にハチミツを入れ、
220℃〜230℃で約20分

全ての材料をボウルで捏ねて、一晩長時間発酵させ、
翌日焼き上げるレシピです。
前日で仕込み一時発酵まで済ませますので朝からベーグル焼きができます！
手捏ねですのでミキサーいらずでボウルがあれば仕込みができます！
さあ、やってみよう！
質問等、可能な限り答えていきますのでコメント欄でお待ちしてます！

iPhoneのみで撮影しました！↓

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