【焼かない】イチゴのチーズタルト　｜Strawberry cheese tart｜

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【焼かないイチゴのチーズタルト】
　
　イチゴ（小）　　20個
　ブルーベリー　　5個

＜タルト　＞
　ビスケット　　　100ｇ
　無塩バター　　　70ｇ

＜生地＞
　クリームチーズ　100ｇ
　ヨーグルト　　　100ｇ
　生クリーム　　　100ｇ
　グラニュー糖　　60ｇ
　粉ゼラチン　　　5ｇ
　水　　　　　　　大さじ2

＜ナパージュ＞
　粉ゼラチン　　　5ｇ
　水　　　　　　　60ml
　グラニュー糖　　20ｇ

【Strawberry cheese tart】

　20 Strawberry
　5 Blueberry

＜Cheese cream dough＞
　Cream cheese　100ｇ
　Yogurt　100ｇ
　Fresh cream　100ｇ
　Granulated sugar　60ｇ
　Powdered gelatin　5ｇ
　Water　2tbsp

＜Tart dough＞
　Biscuits　100ｇ
　Unsalted butter　70ｇ

＜Nappage＞
　Powdered gelatin　5ｇ
　Water　60ml
　Granulated sugar　20ｇ

焼かずに作るフレッシュなイチゴをたっぷりと乗せたビスケットタルトです。

オーブン不要なので失敗することなく
お菓子作り初心者の方でも簡単に作れます。

お好みでブルーベリーやミントを乗せて彩り鮮やかに。

フルーツの周りをナパージュでコーティングして
光沢がキラキラと美しい高級感あふれる見た目に仕上げています。

クリーム生地はレアチーズケーキ風で爽やかな酸味と
コクのある味わいで甘いイチゴとの相性も抜群。

春が旬のイチゴをたっぷり味わえる
イチゴのビスケットタルトをぜひお試しください♪

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