簡単アレンジ！揚げ餅のみぞれあんかけ【きちんとキッチンbydaiei】

簡単アレンジ！揚げ餅のみぞれあんかけ

【参考】
1人当たり単価 115円(調味料除く)
1人当たりカロリー 449kcal
所要時間 20分

【材料…2名分】
餅…2個

片栗粉…大さじ2

大根…10㎝

かに風味かまぼこ…50g

めんつゆ（3倍濃縮）…30ml

水…120ml

水溶き片栗粉…大さじ1

ごま油…大さじ4

小ねぎ…適量

【手順】
1.餅を半分に切り片栗粉をまぶす。大根はすりおろして軽く水を絞っておく。かに風味かまぼこは割いておく。

2.フライパンに、ごま油を中火で熱し、餅を両面揚げ焼きにする。

3.鍋に、めんつゆ、水、かに風味かまぼこをいれて一煮立ちさせ、大根おろしを入れて水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

4.器に餅を盛り、3をかけ小ねぎを散らす。

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