黒豆煮は、炊飯器でふっくら出来る！

黒豆煮は、炊飯器でふっくら出来る！

炊飯器で黒豆煮がほったらかしで出来ます。 重曹や鉄玉を入れなくても柔らかく艶感ある黒豆煮が出来ます。
⭕️材料
黒豆200ｇ
水６００ml
ラカント５０ｇ
てんさい糖５０ｇ
⭐️（砂糖はお好みで、ラカントを使わずに、全部てんさい糖などでいいです。）
塩少々 ５振りから入れて下さい。
醤油大さじ１杯から２杯

1️⃣黒豆を洗います。

2️⃣鍋に水６００ml、ラカント５０ｇ.甜菜糖５０ｇ.醤油大さじ１杯.、塩５振ほど入れ、沸騰する直前まで加熱し火を止めます。

3️⃣、2️⃣の鍋に、洗った黒豆を入れ蓋をして６時間以上おきます。

4️⃣炊飯器に鍋の煮汁と黒豆を全部入れ、１回目、おかゆモードで炊飯

⭐️次の２回目炊飯キーは、炊飯器により、直ぐにスイッチが入らない時があります。✴️その時は、内釜を一度取りし、濡れた布巾の上にのせ、釜の裏を1分程冷やしてから、炊飯器に入れるとスイッチが入いります。

5️⃣2回目は、白米モードで炊きます。
6️⃣２回目の炊飯終わったら、味見をして、砂糖、塩をお好みでたして下さい。

7️⃣味を含ませるために、炊飯器の蓋をしたまま3時間以上置いたら、味が染み込んで美味しいです。

8️⃣容器に移して、煮汁をひたひたにして冷蔵保存します。
残った煮汁はペットボトルなどに入れて、薄めて飲んでも良いです😊

⭐️炊飯器は、2回炊きます。！
その間他の家事が出来ます😊
１回目おかゆモード
２回目白米モード
低糖質なので、市販の黒豆煮より、身体に優しいです。

⭐️黒豆には良質な植物性たんぱく質や脂質などが多く含まれており、その他にも、ビタミンB群やカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、食物繊維も豊富だそうです。余った煮汁は、薄めて飲んでます😊

ご視聴有難う御座います。宜しければチャンネル登録をどうぞ宜しくお願い致します。

12月29日に作り、本日30日に食べましたが、ふっくらとして美味しいです。甘さもしっかり感じます😊
動画の順次でお作り下さい。
#黒豆#food#炊飯器レシピ#お節料理