砂糖不使用、グリークヨーグルトで作るヘルシー発酵スイーツ 『 カッサータ』の作り方・レシピ（Cassata）

砂糖不使用、グリークヨーグルトで作るヘルシー発酵スイーツ 『 カッサータ』の作り方・レシピ（Cassata）

カッサータのヘルシーレシピ。
イタリアのアイスケーキ『カッサータ』（Cassata）
リコッタチーズやお砂糖は使わず、水切りヨーグルト(グリークヨーグルト)と蜂蜜で作る
ヘルシーな『カッサータ』のレシピです。
グラノーラとドライフルーツ入りで見た目もとってもカラフル。
サクサクの食感とフルーツの甘味や酸味がカッサータをより美味しくしてくれます。
とっても簡単に流行りのスイーツが作れます。

＊グラノーラやドライフルーツはお好みで。
＊水切りヨーグルトはギリシャヨーグルトでも可。
＊蜂蜜を使用していますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

材料で使用しているグラノーラはLienで販売中の『むなかた福津グラノーラ』
食品添加物無添加の玄米甘酒グラノーラです。
オンラインショップでも購入できます。
https://lien-granola.stores.jp/

残った生クリームで『レーズン発酵バター』を作ると、材料を無駄なく使い切れます。
『レーズン発酵バター』のYouTube

＃カッサータ　＃水切りヨーグルト　＃Cassata　＃アイスケーキ　#グリークヨーグルト

《チャンネル登録よろしくお願いします。》

お米パン・発酵料理研究家 / 栄養士
山本知美
福岡でお米パン・発酵食料理教室「Lien～リアン～」を主宰。
“旬の食材を発酵食でさらに美味しく”をモットーにレシピを制作。
生のお米から作るお米パンレッスン、発酵食レッスン、レシピ開発、献立監修、講師、メディア出演などを行う。
地元の食材を使った手作り無添加甘酒玄米グラノーラ『むなかた福津グラノーラ』を開発販売中。 (第23回福岡デザインアワード銀賞受賞商品）

オンラインショップ：https://lien-granola.stores.jp/

H P: http://www.lien-cooking.com/

ブログ : http://ameblo.jp/lien-2008/

Instagram : https://www.instagram.com/lien_85food1/

LINE公式 : https://lin.ee/744262p