【スクエアクリームチーズパンの作り方】スクエア型がかわいい♡ 簡単 チーズケーキパンみたいで 冷やして食べても美味しい ホームベーカリー使用

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スクエア型がかわいい クリームチーズパンを作りました
クリームチーズとオレンジピールを包むだけで 簡単に作れて
冷やして食べても美味しいので 夏にオススメです
濃厚なチーズケーキパンみたいです😋

<パン生地材料>   <Ingredients>
強力粉    200g  Bread flour
砂糖    20g  Sugar
塩    3g  Salt
溶き卵      20g  Beaten egg
牛乳     60g  Milk
水        60g Water
無塩バター    20g  Unsalted butter
インスタント
 ドライイースト 2g  Dry yeast

※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳+水の
温度を調節して加えてください
(冬場は25℃前後 夏場は10℃以下(目安))
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
 強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
 水分量は調整してください。

<フィリング>
オレンジピール      70g Orange peel
kiriクリーミーポーション  7個 kiri cream cheese
オレンジマーマレード   適量 Appropriate amount : Orange marmalade

<アイシング>(お好みで)
粉糖      50g Powdered sugar
水      8〜9g Water

<シロップ>(お好みで)
砂糖           10g Sugar
水            10g Water

その他のレシピ動画
「桃とカスタードクリームのパンの作り方」

「お花のクリームパンの作り方」

「クリームチーズのうず巻きパンの作り方」
 https://youtu.be/6bpG3WfWKVg

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#クリームチーズパン
#ホームベーカリー
#手作りパン

3件のコメント

  1. Спасибо, Шеф! Отлично выпечены булочки очень мягкий и пушистые, ! 👍👍ありがとうチーフ!焼き上げたバンズはとっても柔らかくてふわふわ!👍👍

  2. 1次発酵までホームベーカリーにお任せしてます。小心者なので蓋を開けて作業中のホームベーカリーを見たことがなかったのですがこんなふうに動いてたんですね。

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