塩気と甘みの絶妙コラボレーション ハニーフレンチクロックムッシュ風 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
食パン(8枚切り)・・・4枚
バター・・・大さじ1
ハム(ロース)・・・4枚
チーズ(とろけるスライス)・・・4枚
はちみつ・・・適量
A: 卵・・・2個
A: 牛乳・・・100ml
A: 砂糖・・・大さじ1
A: バニラエッセンス・・・3滴
【手順】
(1) ボウルにAを入れホイッパーでよく混ぜて卵液を作る。
(2) しっかり混ざったらバットに流し込み、食パンにしっかり染み込ませる。
(3) フライパンにバターを強火で30秒熱し、2を入れる。
(4) 中火で片面1分で表面に焼き色がつくまで、じっくり焼く。
(5) 焼き上がったら、ハムとチーズを交互に2枚ずつ重ね4でサンドする。
(6) フライ返しでギュッと押して馴染ませる。
(7) 真ん中から半分に切り、お皿に盛り付け上からはちみつをかける。
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