バターの香りのムギュッとパン🥐#shorts

2023.10.14

【バターの香りのムギュッとパン】
クノート型のように結んで成形するので
ムギュッとした焼き上がりに🤗
バターを包んでいる香ばしい香りのパンです🥐
・強力粉　300g
・砂糖　30g
・塩　4g
・たまご　1こ(50g)
・牛乳　80g
・水　65g
・ドライイースト　4g
・無塩バター　27g

・生地に包む用の有塩バター　30〜40gくらい
・型に塗るバター　適量
・塗りたまご用のたまご　適量
50gに分割しました
180℃で9〜12分間焼きます！(焼き色を確認しながら)

#あんずキッチン