もちふわ♪ チーズベーグル / パンのレシピ

もちふわ♪ チーズベーグル / パンのレシピ

3種のチーズを贅沢に使用したチーズベーグルのレシピです。
チーズの風味はもちろん、中はとろっと、外のカリッとした食感を楽しめます。

※動画内 0：15 薄力粉の分量に誤りがございました。正しくは以下となります。
誤：薄力粉(バイオレット) 10g
正：薄力粉(バイオレット) 100g

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/9517/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241226_nr

■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉 / 150g
・薄力粉 / 100g
・インスタントドライイースト / 4g
・三温糖 / 15g
・塩 / 5g
・水 / 130g
・プロセスダイス8mm / 48g
・エダムチーズ粉末 / 18g
・シュレッドチーズ / 60g

《ケトリング》
・お湯
・モラセス(またははちみつ) / お湯に対して 1/100 (はちみつの場合 5/100)

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・とみざわからの贈り物　１ＣＷ / 1kg
https://tomiz.com/item/00913003/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241226_ni01

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