koha [小さなパン屋の話 #12 ]シナモンロール

kohaです。
ご視聴ありがとうございます。

最近は家にこもっている方も多いんじゃないでしょうか。
終わりの見えない不安な日々を送るのは
心も体も弱くなっていくようで
どうにかしてモチベーションを保っていきたいと思っています。

映画「かもめ食堂」は私も子供達も好きな映画です。
特に、シナモンロールは何度も焼きました。
映画では生イーストですが、ドライイーストを使っています。
お店では自家製酵母ですが、ドライイーストは手軽ですぐ作れるので
常備してあります。
自家製酵母で作る何分の一かの時間でできてしまうのだから！笑

楽しく、美味しく、みんなで食べて
少しの間でも幸せに包まれたら。

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