玉ひもの煮付け #煮付け #玉ひも #鶏肝 みなさん、玉ひもご存じですか？ 旨いんですよこれがまた！ 【玉ひもの煮付けの作り方】 １、鍋に水、砂糖、みりん、日本酒、醤油を入れて煮立てる。 ２、沸いたら生姜、玉ひもを入れて煮詰めていく。 ３、汁気が飛んだらできあがり。 【材料】 ・玉ひも：250g ・水：300cc ・砂糖、みりん、日本酒：大さじ1 ・濃口醤油：大さじ2 ・生姜：1片 【メモ】 ・冷めても美味しいです。 ★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5 Kumquat recipes きんかん きんかんレシピ フライパンで鶏肉と大根と金柑の炒め煮 レシピ 金柑の甘露煮
@OmoriSousuke on 2023.11.15 13:20 むかし食品コーナーで見た目のグロさに興味を惹かれて買って帰り、訳もわからず砂糖醤油と生姜で煮込んだ結果めちゃくちゃ美味くてぺろりとたいらげちゃった記憶が蘇った、また食べたいなぁ
@しゃぼん玉-y13 on 2023.11.20 11:24 子供の頃からの謎だったやつだ。テレビでも見ないし親も買わないし誰も食べてる所見たことがない不思議食材だったけど美味しい物だったんだ…今度見つけたら買ってみます。
@user-fq1oh4gd9v on 2024.03.21 23:25 男の人はこう言う内蔵系好きですよね♪庶民的な食材も、こうやって簡単な調理方法で紹介してくださるので料理が楽になります。 正直、毎日料理を作っている（得意では無い(´∀｀=)）と工程の多いものは遠慮してしまいます。 調理動画も沢山あげている方が沢山いらっしゃいますが、飽きてしまいます（説明が的確ではなく長い） ケンタさんの調理は「わぁ♪」「作りたくなる」不思議な動画です♪
@gatchangatchan5593 on 2024.06.26 14:34 このヒモがめっちゃ美味しいのよ。下手な焼肉のホルモンよか旨味も風味もあってクセになる！玉も普通の黄身とはまた違うの、不思議な食感で👍
@たま-c6h on 2024.10.01 11:23 なんか今頃おすすめに出てきたが道民（美唄）としては鳥モツは塩コショウで焼き鳥が常識だった今でも豚串が3大焼鳥に含まれてなければ美唄焼き鳥（モツ）が含まれてたと思っている
@はやち-v3s on 2024.11.26 05:50 たまひも、見かけなくなりましたねスーパーには出回らないんですよね市場の鶏屋さんで、母が買ってきて、こんにゃくと一緒に炊いてました 鶏のすき焼きに入れても美味しいですね
@bafubafu841 on 2024.12.17 02:33 けんたさんって、長崎なんですね、、知らなかったです。私の祖父は長崎です。玉紐、祖母が良く作ってくれました。ケンタさんの作り方と一緒です。ケンタさんの料理は、刺さるなあと思ってたのは、そういう縁もあったのだと理解しました、更なる料理の紹介、お願いします。
47件のコメント
キンカン火を通しすぎるとモッサモサでまずい
金たま?
玉ひもって睾丸ですか？
あっ、もしかして
インスタント麺アレンジで
整えるあの人じゃないですかーw
はい、チャンネル登録します。
残酷だけど、コレ、濃厚なのよね。
祖父が、ハネテタ頃には何度か。
たまひもってキンタマみたいだよな
棒の部分は切り開いてマジで死ぬ気で洗わないとクッソ後悔するくらいに臭い
ラムー🎉
玉ひもって言うんですねキンカンかと思ってました
下処理教えてほしい
下ごしらえの洗いが大変そう、今度試しに買って作ってみよう。
これってきんたまだよな？
明治生まれの 婆ちゃんが甘辛く炊いてくれてた、コレが本当に美味しかったんです。
ご存知ですか？
コレの美味しさｯ‼️
これ何、、？鳥のたまきん、、？
田舎だと珍しくもなんともないんだけども。
子供の頃にタマゴと教えられて「卵」と何が違うのか不思議に思ってましたw
幼い頃に親のつまみ拝借した時は美味しく感じなかったのに今は好きになってなぁ(いい感じの硬さが好きですねぇ)
むかし食品コーナーで見た目のグロさに興味を惹かれて買って帰り、訳もわからず砂糖醤油と生姜で煮込んだ結果
めちゃくちゃ美味くてぺろりとたいらげちゃった記憶が蘇った、また食べたいなぁ
子供の頃からの謎だったやつだ。テレビでも見ないし親も買わないし誰も食べてる所見たことがない不思議食材だったけど美味しい物だったんだ…今度見つけたら買ってみます。
ドラゴンボール美味しいですよね😊
ヒモは掃除しないんかな。
たまひも美味しそう
家庭の味はキンカン+鳥レバーやった
下処理無しで臭く無いん？
きんかんですね
美味いってみんな言うけどどうしても食べられないんだ……俺は男だからな…
甲州もつ煮ではじめて食べてから病みつきになった部位
地元じゃ誰も食べないからいつも売れ残ってて助かる
どんなに美味しそうに作ってもこれだけは気持ち悪い
たまひも本当にうまい。
パサつき感がなくていい食感の黄身って感じ
玉ひもって何？鶏のきんたま？
見た目がグロくて食をそそらない
見てくれで損してるよ😂
うちのおとんがやっとったな、肉屋で見つけると買ってしまう
プリプリして旨いんですよねこれ
男の人はこう言う内蔵系好きですよね♪
庶民的な食材も、こうやって簡単な調理方法で紹介してくださるので料理が楽になります。
正直、毎日料理を作っている（得意では無い(´∀｀=)）と工程の多いものは遠慮してしまいます。
調理動画も沢山あげている方が沢山いらっしゃいますが、飽きてしまいます（説明が的確ではなく長い）
ケンタさんの調理は「わぁ♪」「作りたくなる」
不思議な動画です♪
玉ひもって下処理がよくわからないんだよなぁ～😅
美唄焼き鳥が好きだからこれ売ってるスーパーは必ず覚えてる
俺は最後に片栗粉入れます
このヒモがめっちゃ美味しいのよ。下手な焼肉のホルモンよか旨味も風味もあってクセになる！
玉も普通の黄身とはまた違うの、不思議な食感で👍
子供の頃はスーパーで
よく見かけたのに
今は、たまーにしか
ニワトリの解剖の絵で何回見たことか…
美味そうだし食べてみたいなあ
なんか今頃おすすめに出てきたが
道民（美唄）としては鳥モツは塩コショウで焼き鳥が常識だった
今でも豚串が3大焼鳥に含まれてなければ美唄焼き鳥（モツ）が含まれてたと思っている
ジムノペディ聴けるとは笑
オシャレで落ち着いてて、切なくていい曲ですよね
たまひも、見かけなくなりましたね
スーパーには出回らないんですよね
市場の鶏屋さんで、母が買ってきて、こんにゃくと一緒に炊いてました
鶏のすき焼きに入れても美味しいですね
けんたさんって、長崎なんですね、、知らなかったです。
私の祖父は長崎です。玉紐、祖母が良く作ってくれました。ケンタさんの作り方と一緒です。
ケンタさんの料理は、刺さるなあと思ってたのは、そういう縁もあったのだと理解しました、
更なる料理の紹介、お願いします。
水300？本当に合ってますか？なんか300にしては少ない気が…
スーパーで買ってきたら下処理なしでそのまま煮つけてるんですか？
ハツ入れてもめっちゃ旨い、あの歯ごたえある食感！！
味の想像がつかない
レバーみたいなのかな