【レンチンで簡単】無添加かぼちゃナッツタルト

【材料】15×15cmの正方形型
・かぼちゃ：400g（種なし、皮付きの重さ）
・生クリーム：100ml
・卵：1個（Mサイズ）
・砂糖：30g
・バター：20g（常温にしておく）
・バニラエッセンスやバニラフレーバー：お好みで
⭐︎ミックスナッツ：60g
⭐︎砂糖：100g
⭐︎水：大さじ2
⭐︎お湯：大さじ2

【作り方】
①ミックスナッツを細かく砕いておく。小鍋に⭐︎砂糖、⭐︎水を入れ中火で加熱。茶色くなってきたら鍋をゆすってカラメルを作る。火を止めて⭐︎お湯を入れ混ぜたら、砕いたミックスナッツを入れ絡める。
②クッキングシートを敷いた型に①を入れ、平にならし冷蔵庫で冷やしておく。
③かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップして600w8分〜竹串がすっと入るまでレンチン
④かぼちゃの粗熱が取れたら皮を取り除く
⑤ボウルに材料全て入れてブレンダーでなめらかにする（ブレンダーがない場合は、かぼちゃをマッシャーなどで潰して材料混ぜてから濾す）
⑥②にかぼちゃ生地を流し入れて、表面を整えてラップしないで600w5分レンチン（表面がフルフルするくらい！）
⑦粗熱を取ったら冷蔵庫でしっかり冷やす

【ポイント】　
・カラメルにお湯を入れる際に飛び散るから火傷に注意⚠️
・レンチン直後は固まっていなくて大丈夫！しだかり冷やすと固まるよ！
・お好みでアイスクリーム、生クリーム、シナモンパウダーなどをかけて食べてね♡