低予算でオードブル風おせち

おせち料理ってハードル高いとおもってませんか？

意外と簡単なものもあります。
手軽に低予算で作れるものを、オードブル風にお皿に盛り付けてみました。

【紅白なます】
大根　　　600g
人参　　　50g
塩　　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ4
酢　　　　大さじ3
鷹の爪　　適量

【田作り】
田作り用煮干し
又は食べる煮干し　 50g
クルミ（無塩のもの）50g

砂糖　　　大さじ3
醤油　　　大さじ1.5
みりん　　大さじ1.5
水　　　　大さじ1

酒　　　　大さじ1/2

炒りゴマ　　適量

【ごぼうの豚肉巻き】
ごぼう　　　1/2本
人参　　　　1/2本
麺つゆ(三倍濃縮タイプ)　大さじ1
水　　　大さじ3

豚コマ　　　適量
小麦粉　　　適量

醤油　　　　大さじ1.5
みりん　　　大さじ1.5
酒　　　　　大さじ1
砂糖　　　　小さじ2

【ベビーホタテのバター醤油】　
ベビーホタテ　　適量
バター　　　　　適量
塩コショウ　　　少々
醤油　　　　　　少々
青のり又はあおさ

【伊達巻】
卵　　　　３個
はんぺん　１枚

水　　　　大さじ2
ほんだし　小さじ1/4
砂糖　　　小さじ2
醤油　　　小さじ1
塩を　　　小さじ1/3

【りんごきんとん】
りんご　　　　1個
砂糖　　　　　大さじ2

さつまいも　　300g (皮をむいて)
砂糖　　　　　大さじ1～3 (お好みで)

音楽: Good time 01
URL: InShot