ふわふわしっとり♡卵使い切りマーブルシフォンケーキの作り方／Fluffy Marble Chiffon Cake recipe

ふわふわしっとり♡卵使い切りマーブルシフォンケーキの作り方／Fluffy Marble Chiffon Cake recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^

今回は以前リクエストをいただいたマーブルシフォンケーキです♪
マーブル模様が綺麗に出るかカットするまでドキドキですが、無事綺麗なマーブル模様が出て安心しました^_^;
ふわふわしっとりでプレーンとココア2つの味が楽しめてとっても美味しいので良かったら作ってみて下さい！

【材料】17㎝シフォン型
卵黄Ⓜ　4個
卵白Ⓜ　4個
砂糖　65g
米油(又はサラダ油)　40g
水　60g
薄力粉　80g
ココアパウダー　12g
バニラオイル　数滴

【作り方】
1．卵黄に米油、水、バニラオイルの順に加え都度よく混ぜる。
2．①に薄力粉をふるいながら加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
3．卵白に砂糖を3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
4．②にメレンゲを3回に分けて加えムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
5．別のボウルに130g取り分け、ココアパウダーを加え混ぜ合わせる。
6．プレーン生地とココア生地を2～3回混ぜ、型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで28~33分焼く。
7．焼きあがったらショック落としをして逆さまにして冷ます。
8．完全に冷めたら型から外して出来上がり！
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#マーブルシフォンケーキ#手外し