おウチで簡単！サクッフワッ♪メロンパン

おウチで簡単！サクッフワッ♪メロンパン

ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎

ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋たちで、”簡単・時短”で美味しい料理を配信しているチャンネルです！

サクサクのクッキー生地とふわふわのパン生地が美味しいメロンパン
パン屋さんでもつい選んでしまいますよね〜
手作りするには難しいイメージですが、意外と簡単におウチで作れるのでぜひトライしてみてください〜★

パンキーナ前原亜紀さんのアイディアレシピをお手本に、ほんとに手軽にメロンパンが作れるので、大変重宝しています。
パンキーナ🍞
https://instagram.com/panchina1108?igshid=hfne3syrv790

【目次】
00:00 メロンパン作るよ
00:37 材料の紹介
00:44 クッキー生地を作る
02:44 パン生地を作る
04:04一次発酵
05:39 成形する
10:00 二次発酵
11:12 ウォックで焼く
13:11 完成・試食

【材料】8個分
⚫︎パン生地
強力粉　　…200g
砂糖　　　…20g
塩　　　　…3g
ドライイースト…4g
バター …20g
水 …120c

⚫︎クッキー生地
バター …40g
砂糖 …40g
溶き卵 …40g
薄力粉 …120g

仕上げ用　グラニュー糖またはオーガニックシュガー

＜注意＞
カス火＋ウォックで空焚きする焼き方は、メーカーは推奨していません。
後使用する際は、ご自身の判断で行ってください。私は専用のウォックを持っています。

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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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Editor: Hiroko
Thumbnail: Kumiko Takamatsu