アスパラおさかな春巻き【魚肉ソーセージで！】

魚肉ソーセージを使った春巻きです。
味付けはケチャップのみ！お魚が苦手な
お子様も魚肉ソーセージならば美味しく
食べてくれるはず♪
もちろん、大人様が食べても満足いく
お味ですよ！

【アスパラおさかな春巻き】　　
調理時間：２０分　、　材料：２人前　

＊材料＊
　春巻きの皮　　　　　…　１０枚
　魚肉ソーセージ　　　…　２本と１/２本
　グリーンアスパラ　　…　５本
　トマトケチャップ　　…　適量
　【A】薄力粉　　　　…　大さじ１
　【A】水　　　　　　…　小さじ２
　揚げ油　　　　　　　…　適量

＊作り方＊
①魚肉ソーセージ２本は縦４等分に切り、
１/２本は縦半分に切る。

②アスパラは根元の固いところを切り
落とし、切り口から３センチほど皮を
むき、長さを半分に切る。
【A】は合わせて混ぜておく。
　※水の中に薄力粉を加えて混ぜると
　　よく混ざります。

③春巻きの皮の角を手前にして置き、
魚肉ソーセージ、アスパラを１切
ずつのせ、ケチャップをしぼる。

④手前の皮をかぶせて一回巻き、
両側を内側に折る。あとはくる
くると巻いていき、巻き終わりに
混ぜた【A】を塗って留める。

⑤フライパンに揚げ油を深さ
２センチ程入れて中温に熱し、
　春巻きを４分程揚げる。
　　※時々裏返してください。

⑥揚がった春巻きを斜め半分に切って
器に盛って完成！

＊ポイント＊

①春巻きの皮の大きさに合わせて具材を切り
揃えてください。
②具材を変えてアレンジしやすい１品です！
③揚げたてを切るときは中が熱くなっており
ますのでお気を付けください。

楽しく、おいしくお料理しましょう♪

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