低糖質スイーツの名店にレシピを教わりに行く!(ガナッシュトリュフ編)
低糖質スイーツの名店『パティスリー ルヴェール』さんに秘蔵のレシピを教わってきました!
今回はガナッシュトリュフ作りに挑戦!
簡単すぎてあくび出た!
出演者
パイナップルつばさ
ひかりん
ルヴェールのオーナー高谷さん
『ガナッシュトリュフキット』
内容
生クリーム、カカオマス、カカオバター、ドゥーセル64、カカオパウダー、全粉乳、洋酒
金額
3800円税込
このセットでルヴェールのガナッシュトリュフが約8瓶分出来上がります。
低糖質チョコレートをもっとなめらかに、もっと口溶け良く
それを目標に開発された、ルヴェールの生チョコレートです。
低糖質特有の甘味料の苦味や匂いは、ルヴェールオリジナルの甘味料を使用する事で、ほぼ感じないレベルまでクオリティアップ。
エリスリトール特有の舌触りの悪さやヒヤッとした冷涼感も全くありません。
届いた材料を順番に溶かして混ぜるだけの簡単レシピ。
ルベールのHPから購入することが出来ます
https://patisserielevert.jp/
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