【ツイストかぼちゃパン】食べ過ぎ注意!!かぼちゃたーっぷりで美味しすぎます♪
[材料]ツイストかぼちゃパン 8個分
[かぼちゃシート]
かぼちゃ(皮を除いて)…160g
牛乳..大さじ1/2
砂糖…20g
有塩バター…15g
※無塩の場合は塩ひとつまみ
強力粉…10g
⭐️かぼちゃシート…0:10
[生地]
強力粉(カメリヤ)…200g
水…43g
牛乳…85g
卵黄…12g
砂糖…19g
塩…3.4g
無塩バター…18g
★ドライイースト…3g
★砂糖…1g
★水…10g
◉ドリュール 全卵..大さじ1/2
牛乳..小さじ1/2
塩..すこーし
◼︎仕上げの有塩バター…5g
※無塩の場合は塩をすこーし
⭐️ベンチタイム〜 2:54
💟扱いやすいように生地の水分量変更しました!
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こんにちはのぴママです🧑🍳
本日ご紹介したいのは楽々捏ねで作る「ツイストかぼちゃパン」です✨
折り込みパンってハードル高い、、難しい、、
私もそうでした!😭
ですがこの楽々捏ねで作る伸びーる柔らかい生地が作れるようになってから上手に折り込むことができるようになりました🥰
もちろんシートが偏ってしまう時もありますが、、それでも美味しいのでOK!👌笑
かぼちゃの美味しい季節!旬のパン作りを一緒に楽しみましょう〜🎃🎃🎃🩷
翌日もリベイクなしでふわふわ♪
ですが!この暑い時期は練り込みパンも傷みやすいので冷蔵保存し、レンジですこーし温めてお召し上がりください🫶✨
次回は「驚きのサックサク!メロンパン」をご紹介します!ビス生地はポリ袋で簡単楽々なのに絶品!お楽しみに♡
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3件のコメント
待ってました❗
今の季節にピッタリ👍
うまく出来るか❓👀わかりませんが、頑張って作ってみたいです🎵
家に帰ったら、すぐにやりたいです。ごまあんやチョコはよくやるので
今日、作りました!何も考えず半量で作った為、三つ折りからの二つ折りそして出来上がり💦少し苦労しましたが出来ました🙌ありがとうございます