〜グルテンフリーなキノコグラタン〜#簡単レシピ #今日の晩ごはん #料理 #夕飯 #shorts

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✅材料(2人分)
・小しめじ　　　　　1パック
・エリンギ　　　　　2本
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・ベーコン　　　　　4枚
・オリーブオイル　　大さじ1
・下味塩　　　　　　小さじ1/2
・とろけるチーズ　　好きなだけ
●米粉　　　　　　　大さじ2
●牛乳　　　　　　　300ml
★コンソメキューブ　1/2個
★こしょう　　　　　少々

✅作り方
①しめじとエリンギは縦に細長く手でさく。
　玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
②フライパにオリーブオイルをひいて、玉ねぎとベーコンを1分炒める。
③きのこを入れて下味塩をかけたら全体混ぜてフタして2分蒸し焼き。
④中弱火にして米粉を入れて全体に絡めて、牛乳を3回に分けて入れて混ぜるを繰り返す。
⑤★を入れて溶けたら火を止め、耐熱容器に盛り付ける。
⑥チーズを入れてトースターで焼いたら完成✨
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