しっとり濃厚【米粉チョコマフィン】混ぜていくだけ簡単！しっとり美味しいチョコたっぷり米粉マフィン♡
バターなしのしっとり濃厚米粉チョコマフィンです♡
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【材料】６.５cmマフィン型５〜６個分
チョコレート ５０g
無調整豆乳 ４５g
米油 １５g
全卵 １個（常温）
米粉 ４５g※
アーモンドパウダー １０g
ココアパウダー ５g
砂糖 ３０g
ベーキングパウダー 小さじ１
チョコチップ ３５〜４０g
※グルテンやその他の材料を含まない米粉パン作りに向く、パン用米粉ならどのメーカーさんでもOk！製菓用米粉もOK！
▷レシピ
作り方
・湯煎用の湯を用意します。
・ボウルに、チョコレート・無調整豆乳・オイルを加え湯煎で溶かし混ぜます。
・中心から混ぜ、滑らかチョコクリームにします。・オーブンを１８０℃に予熱。
・ボウルに卵と砂糖を加え、よく混ぜます。
・先ほどのチョコレート生地を加え、よく混ぜます。
・米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜます。
・マフィン型にグラシンカップをセットし、生地を注ぎ、チョコチップをトッピングします。
・予熱完了のオーブンで１７０℃２５分焼成します。
・型から外し粗熱をとります。
・粗熱が取れたらラップで密封し、冷蔵庫で冷やします。
▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
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砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
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無調整豆乳・マルサンアイさん
楽天
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チョコレート・カオカさん
楽天
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ベーキングパウダー・風と光さん
楽天
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米油・つの食品さん
楽天
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BGMについて𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣◡̈
作曲：A .Natsuki♪
息子の鼻歌をもとに、作ってくださいました♡
A .Natsuki♪さまについて：音楽活動をされている、とても温かい素敵な女性。
息子の鼻歌を曲にしてくださるという、
温かさの極みである素敵なご提案をくださいました♡感謝ー！
#グルテンフリー #glutenfree #米粉