虜になる、自家製アーモンドミルク #shors

虜になる、自家製アーモンドミルク #shors

米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。材料↓

+++————————————————+++
出来立てが虜になる♪
「無添加アーモンドミルク」
+++————————————————+++

アーモンド好きさん必見😊💓

余計なものが一切入ってない
出来立てが最高なアーモンドミルクも
家でサクッと作れます👍✨

市販のものは、保存料やお砂糖など
色々入っているのが気になるけど💦

手作りすると、
👍余計なもの無し
👍必要な量だけ作れる
＋
なんと副産物で
アーモンドプードルもできちゃうよ😋

アーモンドの凄さは
”アーモンド麹”のキャプションで
語り尽くしているので省くけど、

適量を継続して食べることでの
健康面でのメリットは
大人も子どもも、めっちゃ多い❣️

それが美味しいものだったら最高だよね💓

アーモンドミルクはお菓子や料理、
そのまま甘麹と割って飲んだり、
スムージーにするのもおすすめ✨

ぜひ作ってみてね♪
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
⏰作業時間：10分
🍙作りやすい分量で作れます
👶目安：11ヶ月頃〜
※アレルギーチェックしてから◎
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【材料】
ローストアーモンド……60g（ひとつかみ）
浄水……300〜350g
（浸水後のアーモンド4倍量目安）

☑︎生アーモンドの場合は
オーブン180度で約10分焼けばOK

───────────────────
【作り方】
①アーモンドをたっぷりの水（分量外）に
　浸してラップをし、冷蔵庫で一晩おく。

※浸水することで、外皮の酵素阻害物質を
　取り除くのが目的です。
　水に溶け出す性質があるので約8時間は
　浸水してください。

②水を捨て、2回ほど水ですすいでから
　フードプロセッサーに浄水と加えて
　実が細かくなるまで撹拌する。

③茶漉しで漉しながら保存容器に移す。
　
───────────────────
【漉した生アーモンドプードルで即席ケーキ】
＜材料＞
バナナ……小2本（約130g）
米粉（米の粉使用）……大さじ5（45g）
生アーモンドプードル……120g
ベーキングパウダー……小さじ1.5（6g）

＜作り方＞
①材料をすべて混ぜ合わせる。
※カスに水分が多い場合は米粉を
　水分が少ない場合は水で調整してください

②耐熱器にオーブンシートを敷いて
　①を流しいれ、180度に予熱したオーブンで
　表面に焼き色がつくまで約20分焼く。
　トースターでもOK。

————————————————-
＼無添加でこころとからだを整える／
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙

フォローして次の投稿もチェックしてね

管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
————————————————-

#アーモンドミルク #アーモンドケーキ
#無添加 #米粉レシピ #小麦粉不使用 #グルテンフリー #こどもごはん #こどもおやつ #朝ごはん