卵,乳,小麦不使用。雪解け米粉のスノーボール【Rice flour snowball】
雪解け米粉のスノーボール
【Rice flour Snowball】
米粉で簡単につくれるスノーボールのレシピです。米粉でつくると、小麦粉よりホロホロが増し、口の中では溶けてしまうような食感もあります。
丸めるのも最初の方はなかなか形になりませんが、だんだん手のぬくもりでまとまってきてきれいな形になります。
子供と一緒に作りましたがちゃんとできました。
ショートニングはトランス脂肪酸を含まないオーガニック製品を使用しています。
ぜひ作ってみてください～
材料【約20個分】
米粉 100g
砂糖
オーガニックショートニング 80g
粉糖 (適量..あとでまぶす)
Point
・ショートニングは二回に分けて入れました
・焼き上がり後はあら熱はとってから扱いますが、冷めすぎると粉糖がからみにくくなります
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