いちごスノーボール

いちごスノーボール

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簡単なのにおいしい、みんな大好きなスノーボールクッキーです。苺パウダーを仕上げに使うと、かわいらしい色合い、優しいいちごの香りの仕上がりになりますよ！

いちごのスノーボール

（材料）48個分

バター（食塩不使用）100g
粉砂糖　30g
塩　1g
アーモンドパウダー　60g
薄力粉　100g

（仕上げ用）
粉砂糖　100g
苺パウダー　10g

※仕上げ用の粉砂糖、苺パウダーは袋に入れ、振り混ぜて準備しておく。

（準備）
・アーモンドパウダーと薄力粉をふるっておく。
・オーブンを160℃に予熱しておく。

① フードプロセッサーに材料を入れ、混ぜる。

（※フードプロセッサーがない場合の作り方です→柔らかくしたバターに粉砂糖、塩を加えゴムベラですり混ぜる。粉、アーモンドパウダーを加え、まとまるまで混ぜる。）
② 6gずつに分割して丸める。
③ 天板に並べ、1６0℃で25分程度焼く。
④ 焼成後、ほんのり温かいくらいで袋に入れて粉砂糖をまぶす。
⑤ しあげに表面に茶こしで粉砂糖をかける。