【混ぜて炒るだけ】酒粕で「本物超え」無添加粉チーズが作れる!旨み凝縮で驚きのおいしさ

【酒粕粉チーズ】
酒粕50g、片栗粉50g、米油小さじ2、塩小さじ1/2
※酒粕は板粕かバラ粕をお使い下さい
※米粉で代用可、油はお好みで!
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0:00 動画の説明
0:24 酒粕粉チーズレシピ
2:55 酒粕の栄養
3:37 レシピ続き
4:57 活用法

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BGM:株式会社光サプライズ

34件のコメント

  1. 細くカットされたチーズは防腐剤が沢山入っていると聞きピザやグラタンをあまり食べたくないと思ってました。これは良いですね😊さっそくやります❤❤
    ありがとうございました🤗

  2. 今まで他のレシピで作ってて、そのレシピがちょっと油分が多いなと思ってたので油少なめのレシピ探してたどり着きました。このレシピで作ってみます。粉チーズは結構高いし、パスタにドバっと掛けたいタイプなので1年以上購入してません😊

  3. 先日スーパーで粉チーズの値段が高くて買おうかどうかすごく悩んでて、、買ってしまいました。
    次からはもう買いません!酒粕粉チーズ作ります!
    そして酒粕にそんなに栄養があったとは知らなかったです!

  4. 酒粕好きなので冷蔵庫にあります。作りまーす。
    教えてもらってありがとうございます🎉

  5. 娘に米麹を買ってきてと頼んだところ酒粕を買ってきてしまってどうしたものかとレシピを探っていたところ先生のチャンネルに辿り着きました😍
    手順も簡単で早速やってみたところ正に粉チーズ😂😍
    もう市販の粉チーズ買う事はないと思います😆

    他にも作りたいレシピが沢山あるのでチャレンジしたいと思いました🥰

  6. 作ってみました!
    作っている時は、酒粕がチーズになんてなるわけないと思っていましたが…。
    食べてみてビックリ!粉チーズでした😆
    クセになりそうです!

  7. 酒粕から粉チーズ?え、錬金術師じゃん
    と早速作りました
    ぽい!粉チーズっぽいです!
    酒粕、冷蔵庫内で少し乾かしておくともっと簡単にポロポロしてくれそうかな🤔
    このお値段でできるならじゃんじゃん使えますね😊いろいろな銘柄でやってみます ありがとうございました😋

  8. 栄養満点ヘルシーな酒粕が粉チーズに!!
    我が家は粉チーズはすぐに無くなります💦結構お値段も高いですよね💦
    ミートソーススパゲッティにも酒粕粉チーズが使えそうですね!
    酒蔵の親戚が酒粕を送ってくれるので、是非作ります!
    良い情報を有難うございます🙏

  9. 偶然の出会い✨️に感謝してます💗どうもありがとう❤

    嘘でしょ~、またまた〜って出来る迄、味見するまでずぅ~〜〜っと疑ってました😛
    ごめんなさい🙏💖
    とても美味しかったです。
    こういうのってお味が食べられなくはないけど、それなりで、一度作っても二度目は無いモノが殆どですが…、コレは何度も作ろうと思える素晴らしいレシピです♡
    友達のお孫ちゃんが乳製品のアレルギーで、早速作り方と此方の動画を教えてあげました🙆♥️
    ホントにどうもありがとう🥰💖

  10. いつもありがとうございます。栄養価が高い酒粕を粉チーズにできるんですね。色々使えそうですね‼️試してみます。

  11. 今回の酒粕活用めちゃくちゃ感動しました。腎臓が悪いので粉チーズはあまり摂らない方がいいけど、まさにブロッコリーを炒めるときによく粉チーズ使っていたので全て解決できるので本当に感動いたしました。
    このブロッコリーならお弁当にもいいですね、ドレッシングを足さなくても美味しそうだし、彩も綺麗だし、材料はあるので早速作ってみます。

  12. 美味しすぎて…食べ過ぎました!!
    もう無くなりそうです😂😂😂❤

    本当これは素晴らしいです🎵またすぐ作ります!!!

    ありがとうございました❤

  13. すごく美味しいです!酒粕ではなくみりん粕で作りましたが、優しい甘さも相まって美味しかったです♪

  14. 昨日作ってみました☺️

    実は、酒粕があまり好きではなかったのですが、見ていたら作ってみたくなり、作ってみました
    本当にチーズみたいに美味しくできてびっくりしました🧀 

    ☺️酒粕のレシピ順番に試してみたいです♪♪

  15. 酒粕から粉チーズの作り方は以前から色々ありますよね!私は米粉を使い油は使わずオーブンでを使っていますがでもこれが1番簡単かも😊

  16. これはありがたいレシピです。 酒粕をなるべく摂りたいですが、そうそう沢山食べる方法を知らず、乳製品が合わない体質ですがチーズ好きなので、一石二鳥の嬉しい情報です。

  17. ありがとうございます😊うっすら記憶を頼りに直接材料をフライパンにいれてしゃもじで細かくしながら、長い時間かかりましたがそれっぽくできました😂❤いろんな料理に使ってます。特にお味噌汁が美味しかったです😊

  18. 酒粕と片栗を混ぜても
    しっとりまとまるだけです

    片栗粉を増やした方がよいですか?

    乾煎りする前に、ある程度パラパラにした方がよいですかね?
    宜しくお願いします🙇‍♀️

  19. 油にゴマ油を使って作りましたが、私のお口には合いませんでした。

    捨てるのも勿体ないので、砂糖ときな粉とゴマを混ぜたら、美味しくいただくことができました。
    更に便通も良くなりました。

    片栗粉は普段ほとんど摂取しないので、今後もリピートしたいと思います。
    きっかけを与えていただき感謝します。

  20. 粉にするのとアルコールや酒粕の臭いを飛ばすの大変だな。
    ねちょねちょと塩味がチーズににてるかな。
    焼いてもチーズのような溶けたり、更に焼いてカリカリにはならないな。

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