砂糖なし!粉なし!材料3つのバナナケーキ焼いてみた
久しぶりにケーキ焼きました。ハンドミキサーがあれば簡単に出来ます。
砂糖不使用なのでバナナはしっかり熟したものを使ってください。あればマーガリンよりバターのほうがおいしいと思います。時間が経つとどうしてもバナナが黒ずんでしまいますが、味は問題ないです。粉を使ってないので水分が多くしっとり柔らかく、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。自然な甘さで息子には大好評です!
卵2、バナナ2,マーガリン(バター)20g、180℃23分
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