『豆乳と胡桃のパン』ホームベーカリーレシピ ♯50

今回は「豆乳と胡桃のパン」です。

ヘルシーなイメージの豆乳と胡桃の香ばしさが特徴のレシピになります。

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ホームベーカリーは「ツインバード PY-E635W」を使用しています。
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≪材料(1斤)≫
強力粉 250g
砂糖 20g
塩 5g
全脂粉乳(スキムミルク) 8g
無塩バター 20g
蜂蜜 6g
豆乳(成分無調整)200g
卵黄1個+水 50g
ドライイースト(サフ赤) 3g
くるみ 100g

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設定「1」食パン
パンサイズ 1斤
焼き色 ふつう

✳︎具入れブザー時にクルミ投入

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〜普段使用している食材〜
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・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2Ktloiy
・バイオレット(薄力粉) https://amzn.to/3oYrWVh
・全粒粉https://amzn.to/39NiTjQ
・ライ麦粉 https://amzn.to/39EdfQV
・カリフォルニアレーズンhttps://amzn.to/3nPyGTX
・無塩バター(450g) https://amzn.to/35Mypef
・きび砂糖 https://amzn.to/2M0Xrzy
・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/2KtlZki
・金サフ(3g×50袋) https://amzn.to/2Nb15at

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〜普段使用している使用機材〜

・ホームベーカリー(パナソニックSD-MDX102-K)https://amzn.to/35Pebkq
・ホームベーカリー(ツインバード PY-E635W)https://amzn.to/3sA1sM4
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