【米粉の紅茶パウンド】#米粉スイーツ#グルテンフリースイーツ
しっとり生地の秘密は…
今回は
米粉で作る“紅茶パウンド”𓂃🍰
米粉の生地はどうしてもパサつきがち。
ヘルシーに作りたくて
バターなし・小麦粉なしでもしっとりさせたい!
40代のヘルシー思考さんなら
必ず一度は抱える悩みだよね…
その答えは ——
「みりん」大さじ1 ✨
みりんの糖とアミノ酸が水分を閉じ込めて
しっとり感がぐっと増して、
翌日でもパサつかない仕上がりに𓍯
ふわ〜っと紅茶が広がって
“リッチなのに軽い” 大人の味わいに☺️
米粉 × みりんの相性、抜群すぎる…!
「罪悪感なく食べたいけど
美味しさは妥協したくない」
そんな大人女子のためのレシピです♡
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【材料(パウンド型1本分)】
・米粉 … 100g
・ベーキングパウダー … 小さじ1
・卵 … 2個
・はちみつ … 大さじ2
・塩 … 少々
・米油 … 大さじ3
・牛乳 … 大さじ3
・砂糖 … お好みで大さじ1〜2
・紅茶ティーバッグ … 2袋
・みりん … 大さじ1
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【作り方】
① 全ての材料を混ぜる
② 型に流し、170℃で25〜30分焼く
③ 粗熱が取れたらラップして冷ますとしっとり♡
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★POINT★
・みりん効果で“翌日さらにしっとり”
・砂糖控えめでもコクが出る
・ダイエットや腸活中でも満足感◎
・オイルとミルクはお好みでOK♪
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他のヘルシースイーツはこちら↓
@surari_yase_recip
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“罪悪感のないスイーツ”を発信しています𓍯🕊✨
・最近痩せにくい
・甘いものをやめられない
・簡単で、からだにやさしいレシピが知りたい
そんな大人女子の味方です♡
一緒にキレイになろうね✨
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#グルテンフリー生活
3件のコメント
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米粉は何を使用していますか?
ぜひ作ってみたいです
共立の米粉でもいけますか?