【グルテンフリー】米粉でチョコレートケーキ〜Gluten-free | Chocolate cake with rice flour〜
米粉を使ってグルテンフリーなチョコレートケーキを作りました♪
シートスポンジケーキをカットしてチョコレートクリームをサンド♡
仕上げにグラサージュショコラをかけてツヤツヤ肌のチョコレートケーキ完成♪
見た目もおしゃれで気分もアップ😍
良かったら一度お試しください♪
【材料】
＊スポンジ生地（28センチ天板1枚分）
・卵：4個
・グラニュー糖：70g
・牛乳：35g
・バター：15g
・米粉：30g
・ココアパウダー：10g
＊チョコクリーム
・生クリーム：150ml
・グラニュー糖：15g
・チョコレート：40g
＊グラサージュショコラ
・牛乳：200g
・水：80g
・グラニュー糖：40g
・ココアパウダー：40g
・ゼラチン：4g
I made a gluten-free chocolate cake using rice flour ♪
Cut the sheet sponge cake and sandwich the chocolate cream ♡
Finish with a chocolate cake with glossy skin ♪
It looks fashionable and makes you feel better 😍
Please try once if you like ♪
【material】
* Sponge cloth (for one 28 cm top plate)
・ Eggs: 4
・ Granulated sugar: 70g
・ Milk: 35g
・ Butter: 15g
・ Rice flour: 30g
・ Cocoa powder: 10g
* Chocolate cream
・ Fresh cream: 150 ml
・ Granulated sugar: 15g
・ Chocolate: 40g
* Glasage Chocolat
・ Milk: 200g
・ Water: 80g
・ Granulated sugar: 40g
・ Cocoa powder: 40g
・ Gelatin: 4g
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BGM：DOVA-SYNDROME by https://dova-s.jp/
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＃チョコレート＃米粉レシピ＃mizuioCook