【酒粕プリン】免疫力アップ　簡単な和食のデザート

【酒粕プリン】免疫力アップ　簡単な和食のデザート

酒粕のスイーツをご紹介します

日本酒を作る過程において、発酵したお米で日本酒を取り出した後に残る搾りカスです。

最近では、栄養価も高い健康食品として人気もあり、一般的にも認められています。

歴史的には江戸時代から庶民に食べられていました。

魚や肉の酒粕漬け、粕汁などは定番料理ですが、アイデア次第では多様性のある食品です。

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