ヨーグルトで簡単！レアチーズケーキ風【きちんとキッチンbydaiei】

ヨーグルトで簡単！レアチーズケーキ風【きちんとキッチンbydaiei】

ヨーグルトで簡単！レアチーズケーキ風

【参考】
1人当たり単価 80円(調味料除く)
1人当たりカロリー 238kcal
1人当たり塩分 0.2g
所要時間 10分（水切り・冷やす時間を除く）

【材料…2名分】
プレーンヨーグルト…200g

ビスケット…4枚(20g)

無塩バター(溶かしたもの)…10g

粉ゼラチン…5g

水…大さじ2

砂糖…20g

牛乳…100ml

レモン汁…小さじ1

フルーツ(缶詰)…適量

ミント…適量

【手順】
1.下準備:ヨーグルトは半量の重さになるまで水切りし、常温に戻しておく。

2.ビスケットをビニール袋に入れ綿棒で細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、カップの底に敷き詰める。

3.耐熱容器に砂糖、牛乳を入れてかき混ぜ、電子レンジ(500W)で40秒加熱する。

4.耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れて混ぜ、電子レンジ(500W)で20秒加熱して溶かす。3に加えて混ぜ合わせ、ゼラチンをよく溶かしておく。

5.ボウルに水切りしたヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、4を加えてさらに混ぜる。

6.5をこし器などでこしてカップに注ぎ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

7.お好みでフルーツ、ミントをのせる。

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