【おうちで簡単🍓いちごのサンドイッチ】キレイに切るコツも紹介！｜料理家 千葉葵さんレシピ
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料理家 千葉葵さん（ @aoi.gohan22 ）コラボレシピをお届けします🍚✨
今回は春らしい、いちごのサンドイッチ。
いちごも、ふわふわの食パンも、
キレイに切れると仕上がりが変わります。
おうちで作るからこそ、
素材の美味しさと道具の心地よさを大切に。
ぜひおうち時間をお楽しみください😌
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〈いちごのサンドイッチ〉8個分
▽材料
・いちご…10個
・食パン 8枚切り…4枚
⚪︎ ヨーグルトホイップクリーム
・生クリーム（43%使用）…200ml
・ギリシャヨーグルト…100g
・砂糖（きび砂糖使用）…大さじ2
※ ホイップは半分以上余ります。
ほかのフルーツやトーストにのせてご使用ください。
冷凍保存も可能です。
▽作り方
いちごはよく洗い、ヘタを切り落とす。水分をペーパーでよく拭き取る。
食パンを2枚ずつ重ねて、耳をぎりぎり端まで、まっすぐ切り落とす。乾かないようラップをかけておく。
大きめのボウルに氷水を用意し、一回り小さいボウルを重ねる。生クリーム、ギリシャヨーグルト、砂糖を入れ、ツノがしっかり立つまでかために泡立てる。 ※ 生クリームとヨーグルトは直前まで冷やしておく。 ※ 水分が入らないよう注意⚠️
食パン4枚にクリームをぬり、いちごを並べる。隙間を埋めるようにさらにクリームをのせる。
もう1枚の食パンを重ね、軽く押さえる。ラップでぴったり包み、冷蔵庫で3時間〜ひと晩ほど冷やす。
食パンを✖️になるようカットする。
▽ポイント
切るごとに包丁のクリームを拭き取ると、キレイに仕上がります。
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