【カスタードクリームとココナッツのパンの作り方】ココナッツの香ばしさとカスタードクリームが美味しい♡ ホームベーカリー使用

【カスタードクリームとココナッツのパンの作り方】ココナッツの香ばしさとカスタードクリームが美味しい♡ ホームベーカリー使用

ご視聴いただき ありがとうございます
カスタードクリームとココナッツのパンを作りました
ココナッツの甘く香ばしい風味とカスタードクリームが
よく合って 美味しいです
ココナッツの食感も楽しめます
今回はセルクルを使いましたが ペットカップだけで焼いたり
型を使わずに焼く場合は 焼き時間を調整してください
（型なしで焼く場合は 二次発酵の時間を10分程短くした方が良いかも
　しれません（焼いた時に生地が膨らみすぎるかも））
※ペットカップは直径（底）9cm 高さ3cmのものを使っています

＜パン生地材料＞　　　　　＜Ingredients＞
強力粉　 200g Bread flour
砂糖　　 20g Sugar
塩　　　 3g Salt
溶き卵　　　　　　　 25g　 Beaten egg
牛乳　　 60ml Milk
水　　　　　　　　　 50ml Water
無塩バター 　 　　 25g Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト 2g Dry yeast

＜カスタードクリーム＞
卵黄　　　　　　　 1個分　1 egg yolk
砂糖　　　　　 　　30g　　Sugar
薄力粉 　　20g　　Cake flour
牛乳　　 100ml Milk
バター 　 5g Butter
塩　　　 ひとつまみ A pinch of salt
バニラエッセンス 　　適量　 vanilla extract , several drops
（お好みで）

＜ココナッツ餡＞
ココナッツファイン 60g Fine shredded coconut
砂糖　　　　　 　　30g　　Sugar
溶き卵　　　 　　30g　　Beaten egg
バター 　 30g Butter

※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。
※仕込み水の温度は 夏場は10℃前後 冬場は30〜40℃（目安）

その他のレシピ動画

「コーヒークリームパンの作り方」

「キューブ抹茶あんぱんの作り方」

「カスタード練乳ブレッドの作り方」

よかったらチャンネル登録と高評価をお願いします。
https://youtube.com/channel/UCwwalnAdEhOfZKnlXJcQgNA

#ココナッツパン
#手作りパン
#ホームベーカリー