8件のコメント

  1. レシピ詳細👇
    見てくださりありがとうございます!
    鶏むね肉なのに!!美味しいが止まらないレシピです☺️
    ぜひ試してみてくださいなー!

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    【大優勝チキンカツ】(2人前)

    鶏むね肉・・・1枚(300g)
    パン粉・・・適量

    (A)酒・・・小さじ1
    (A)塩・・・2つまみ
    (B)薄力粉、水・・・各大さじ5
    (C)ウスターソース・・・大さじ2
    (C)ケチャップ、水・・・大さじ1
    (C)砂糖・・・大さじ1/2

    ①鶏むね肉は1cm幅の削ぎ切りに切り、Aを揉み込む。
    ②器でBをよく混ぜ合わせて、①を入れる。
     パン粉を全面にギュッとつける。
    ③高さ5mmほどの油を中温で温めて、②を入れ、
     両面で約5分揚げる。
    ④Cを耐熱容器で和え、ラップをかけずに電子レンジ600Wで10〜15秒温めて再度軽く混ぜる。
    ⑤器に③を盛り、④のソースをかける。

    [ポイント]
    ★鶏もも肉でも作れます♪
    ★工程③で、揚げ時間は大きさにもよるので、プラスマイナス1分で調整ください。
    ★工程④で、ソースは砂糖を溶かすためだけなので、ほんのり温かくなれば大丈夫です。

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