頑張っている生徒さんをご紹介 Atelier alley ノングルテン、ノンオイルの米粉シフォンケーキ専門店 カロリーオフのシフォンケーキを販売 大阪の美味しい米粉シフォンケーキ店 大阪 岡山
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この度、公共機関を使わず、マイカー直通にて生徒さんのアトリエまでひとっ走りしてきました。
生徒さんは昨年からご受講を開始しているディプロマコースの生徒さん。
粉雪シフォンの、生の食材を使ったシフォンケーキに一目ぼれしてくださって以来、ずっと心のファンでいて下さった愛しい生徒さん。
粉雪の休業や、コロナの影響が度重なりながらも、リアルレッスンをずっと心待ちにしてくださっていました。
今年から、大阪に住むことになった子供の家を宿にして、私も行動範囲が広くなる予定でしたが、コロナの影響で本当に、身動きが取れない数ヶ月でした。
車で直通！直行！
それならば、コロナに負けず、なんとかイケる。
そんな強い思いで実行しました。
生徒さんは、動画でも伝わるように本当に心から優しいお人柄がにじみ出ています。
お店にはファンがいらっしゃって、お客様にも愛されているご様子がお話の端々で伝わります。
シフォンケーキも、色々な種類を食べたいお客様のために、お一人で７～８種類をいつも準備しておられるそうです。
シフォンケーキのお店ではあるのですが、店内は店主の優しい想いが詰まった雑貨屋小物が置かれています。
過去、ご自身が趣味で作ったトールペイントやワイヤーアート、アンティークフラワーやガラス細工、ミシンや縫物、ドライフラワーやペイント、アトリエの壁もすべて一人でペイントされたという多才な方。
そんな店主の個性をアトリエいっぱいに感じます。
過去の趣味は全て本格的に打ち込んだとのことで、教えようと思えば全部、教えられるそうです。
アンティークのペイントなんて、いつかオーダーしたい！と思うほどです。
「でも今は、シフォンケーキ作りに落ち着いたんです」
とのことでした。
いや～本当に、こんな心のこもったアトリエがある事、市内ではあまり知っている人いないのではないでしょうか。
あまり大々的に宣伝もされていないという事です。
今は、粉雪シフォンの腕にには、まだ自信が無いということで、販売はされていませんが
以前から既に、ご自身でノンオイル米粉シフォンケーキを販売し続けられているんですよ。
是非、お立ち寄り頂き、感じの良い店主、Atelieralley（アトリエ・アレー）さんに会いに行ってみてくださいね。
アレーとは、細道、路地、裏通り、横丁、など、都会ではなく隠れ家的な、と言った意味合いがあるそうです。まさにその雰囲気にぴったりです♡
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