モチモチ柔らか！フルーツ大福の作り方【グルテンフリー】How to make fruit daifuku.

モチモチ柔らか！フルーツ大福の作り方【グルテンフリー】How to make fruit daifuku.

こんにちは！今回は、
レンジで簡単に作れるもっちもちのフルーツ大福
の作り方をシェアします♪

こんなに美味しいフルーツ大福が
手作り出来るなんて驚きですよ⸜(๑⃙⃘’ᵕ’๑⃙⃘)⸝⋆︎*

※お餅には保存料を入れてませんので
必ず作った当日にお召し上がりくださいね♪

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⬇️詳しい作り方

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Please eat up the fruit Daifuku on the day♡

《ingredients》
Prepare your favorite fruit.
I prepare strawberries, bananas, kiwifruit and tangerines♡

200g Rice cake flour.（Shiratamako）
45g sugar.
3tbsp potato starch.
500g White bean paste.
250ml water.

《Directions》
① Cut the fruit to make it easier to eat.
② Divide the white bean paste into 40g to 50g.
③ Wrap the fruit in the separated white bean paste. Refrigerate.
④ Add sugar to rice cake flour and mix.
⑤ Add water and mix well.
⑥ Heat in the microwave for 1 minute and 30 seconds.（600w）
⑦ Mix well and heat little by little. Repeat until the dough becomes transparent and sticky.
⑧ Put the dough on a table covered with potato starch .Wrap the fruit in the dough.
⑨ Eat up on the same day!

《分量》
お好きなフルーツ12個分
白玉粉　200g
上白糖 45g
片栗粉　大さじ3
白餡　　500g
水　　　250ml

《作り方》
①フルーツを好きな大きさにカットする。
②白餡を40gから50gに分けてフルーツを包む。
（包んだら冷蔵庫に入れて冷やしておく）
③白玉粉と上白糖を混ぜる。
④水を全量加え滑らかになるまで混ぜる。
⑤600wのレンジで1分30秒加熱しよく混ぜる。
⑥更に追加で少しづつ加熱しその都度よく混ぜて、生地の弾力が出て少し透明感が出るまで繰り返す。
⑦片栗粉を打ち粉に使い、餅でフルーツを包む。
⑧美味しく食べる。

※お餅が温かいうちに包み終わって下さい。

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