固めのレトロプリンの作り方｜昔ながらのむっちり食感、カラメルから丁寧に

卵のコクとほろ苦いカラメルが合わさった、懐かしい固めのレトロプリンを作ります。

むっちりとした食感が特徴の、湯煎焼きで仕上げる本格カスタードプリンです。

─────────────────────
この動画でわかること
─────────────────────
① カラメルを焦がさず作る色の見方
② 穴が開かないプリン液の混ぜ方
③ 崩さずきれいに型から出すコツ

─────────────────────
材料（プリンカップ約10個分）
─────────────────────
【カラメル】
グラニュー糖　85g
水　30ml
お湯　30ml

【プリン液】
牛乳　400ml
グラニュー糖　85g
全卵　4個（200g）
バニラエッセンス　6振りくらい

─────────────────────
詳しいレシピはこちら
─────────────────────
パニレピ： https://pany.mobi/29406/

#固めプリン #レトロプリン #プリンレシピ #カスタードプリン #焼きプリン #手作りプリン #おうちスイーツ #パニレピ