巨峰のふわふわマグカップケーキ【まいばすけっと】

巨峰のふわふわマグカップケーキ【まいばすけっと】

巨峰の甘酸っぱさが広がる、ふわふわのケーキです🍇ホットケーキミックスと電子レンジで簡単に作れます！お好みのフルーツでもお試ししてみてください！

材料（1～2人分）：
巨峰　5粒
バター　 8g
砂糖　大さじ1
卵（常温）　 1個
ホットケーキミックス　大さじ5
ホイップクリーム　お好みの量
練乳　お好みの量
アーモンド　お好みの量

作り方：
１．巨峰を洗って1/4に切る。
２．耐熱のマグカップにバターを入れ、電子レンジ（600W）で30秒加熱し溶かす。
３．マグカップに砂糖、卵、ホットケーキミックスの順に加えてよく混ぜる。
４．切った巨峰の2/3をマグカップに加えて混ぜる。
５．マグカップを電子レンジで30秒加熱したら残りの巨峰を乗せ、さらに1分30秒加熱する。（表面が生焼けの場合は10秒ずつ追加で加熱する）
６．マグカップから取り出して一口サイズにカット。ホイップクリームを添えて練乳をかけ、刻んだアーモンドをふりかける。

☝ポイント）巨峰は2回に分けて加えることで見栄え良く出来上がります。卵は常温の方がふんわりとした生地に仕上がります。

⚠注意）マグカップは小さいと溢れる場合があります。レシピは直径7.5cm 直径９cmを使用。電子レンジは全て600Wを使用。加熱時間は機種により調整してください。
加熱後はマグカップが熱くなりますのでやけどに注意してください。

#巨峰 #マグカップケーキ