［ruccolife］りんごの手びねりチーズタルト vlog#07
ご視聴ありがとうございます。
おうちで、ゆるく作る、やさしいおやつです。
できるだけ手間をかけずタルトを作りたいときに作る
手びねりタルトです。
好きなものを乗せて包んで焼くだけで美味しいおやつが作れます。
フィリングも好みのものでアレンジがきくので、
いろいろな手びねりタルトが作れますよ。
［材料］
りんご １個
薄力粉 70ｇ
全粒粉 30ｇ
きび砂糖 大さじ２
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1/3
豆乳 大さじ２
菜種油 大さじ２
クリームチーズ 150ｇ
メープルシロップ 大さじ1.5
ドライクランベリー（仕上げ用）
シナモンパウダー（仕上げ用）
きび砂糖（仕上げ用）
［作り方］
①りんごを薄くスライスする
②ボウルに粉類を順番に量り入れ混ぜ合わせる
③別容器で豆乳と菜種油を混ぜて乳化させる
④②のボウルに③を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせひとまとめにする
⑤柔らかくしたクリームチーズにメープルシロップを合わせ混ぜる
⑥オーブンシートを敷いた上に④の生地を出してめん棒で伸ばし広げる
⑦⑤のクリームチーズを生地の上に広げる
⑧スライスしたリンゴを並べる
⑨生地のふちを包むようにたたむ
⑩ドライクランベリーを散らし、シナモンパウダーときび砂糖をまぶす
⑪180℃に予熱したオーブンで30分焼く
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