トースターで簡単！オートミールレモンケーキ｜オイルなし・バターなし｜低糖質｜グルテンフリー Lemon Cake No Oven No Oil Gluten-Free No Oven

今回は、オートミールでレモンケーキを作りました！
オーブンなしでトースターで簡単に作れます。
グラタン皿を使うのでパウンドケーキ型やレモン型なし！
レモンの爽やかな風味がさっぱり美味しいおやつです😋
ぜひご視聴ください😊

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＊材料（直径13cmのグラタン皿1個分）＊
レモン　1個
オートミール　30g
卵　1個
ラカントS（またはその他甘味料）　大さじ1
プレーンヨーグルト　30g
ベーキングパウダー　小さじ½
塩　ひとつまみ

🍋レモンアイシング🍋
粉砂糖　20g
レモン果汁　小さじ1

《作り方》
① よく洗ったレモンの皮をすりおろす。白い部分は苦味のもとなので黄色い部分だけすりおろします。
② レモンを半分に切って、レモン果汁を力の限りしぼりとる。茶こしを使うと種の混入を防げます。
③ オートミールをミキサーやフードプロセッサーで細かくなるまで粉砕する。
④ トースター対応の皿に卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
⑤ ヨーグルト・ラカント・塩・レモンの皮（飾り用に少し残しておく）を加えてよく混ぜる。
⑥ 粉砕したオートミールとベーキングパウダーを加えよく混ぜる。
⑦ ゴムベラで底の方までよく混ぜ、側面をきれいにする。
⑧ 高いところからトントン落として、気泡を抜く。
⑨ 予熱しておいたトースターで1000Wで約10分焼く。（注：焦げないようにちょくちょく様子を見てください。）
⑩ 爪楊枝を刺して中まで火が通ってるか確認。べたっとした生地がついてこなければOK!　焼けていなければ数分追加。焼けたら取り出して冷ます。
⑪ 粉砂糖にレモン果汁を加え混ぜ、レモンアイシングを作る。
⑫ 冷めたケーキにアイシングをかけ、うすくのばす。斜めに傾けるとのばしやすいです。
⑬ アイシングが固まったら、飾り用に残しておいたレモンの皮をかけて完成！

ざっくり成分表
アイシングなしver 　
カロリー：約211.9kcal、タンパク質：約10.7g 、脂質：約8.4g、糖質：約20.6g、食物繊維：3.0g
アイシングありver
カロリー：約292.5kcal、タンパク質：約10.7g 、脂質：約8.4g、糖質：約43.8g、食物繊維：3.0g

成分表は計算間違いや抜けがある場合があります。また、材料によっても変わるので、気になる方はご自身で計算してみてください。

今回使った材料
ラカントS/ 0 carolie sweetener：https://amzn.to/3OMoEll
オートミール：https://amzn.to/3LPYg8r
ベーキングパウダー：https://amzn.to/387zQZj

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