【バレンタイン簡単レシピ】ブラウニーの作り方☆混ぜるだけ簡単・本格☆ brownie recipes | Coris cooking

【バレンタイン簡単レシピ】ブラウニーの作り方☆混ぜるだけ簡単・本格☆ brownie recipes | Coris cooking

今回はバレンタインにおすすめ、ブラウニーの作り方・レシピを紹介します。材料を混ぜ合わせるだけのとっても簡単な作り方ですが味わいはとっても本格的です(#^^#)

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▷Ingredients:　150×150×40 square ring
egg(Msize) 2eggs
100g Granulated sugar
24g cake flour
8g Pure cocoa powder
50g chocolate
70g Unsalted butter
50g nuts mix
choose your favorite nuts and cut into small pieces

▷ブラウニーの材料【バレンタイン】：150×150×40 角セルクル
卵（Ｍサイズ） 2玉
グラニュー糖 100g
薄力粉 24g
純ココアパウダー 8g
スイートチョコレート 50g
無塩バター 70g
お好みのナッツ 50g(今回はアーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアンナッツ）

▶ブラウニーの作り方【バレンタイン】
※150×150×40 角セルクルに焼き紙をセットして天板にのせておく
※薄力粉とココアパウダーを混ぜ合わせておく
１、卵を溶きほぐしグラニュー糖を加えてホイッパーで混ぜ合わせる（泡立てない）
２、①に薄力粉とココアパウダーをふるい入れホイッパーで混ぜ合わせる
３、チョコレートとバターをボウルに入れ湯煎にあてて溶かす（溶かしたチョコレートは４０℃くらいが理想）
４、②に③を加えホイッパーで混ぜ合わせる
５、ナッツを荒めに刻み④に加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
６、⑤を焼き紙を敷いたセルクルに流し入れ160℃で35分焼く
７、焼き上がりに中心に竹串をさして生生地がついてこなければ焼き上がり。荒熱がとれたらセルクルを外し、しっかりと冷めたら焼き紙を剥がしてカットする

ポイント
・混ぜ合わせていくだけなので、泡立てないように注意する（しっとり濃厚に仕上げるため）
・カットする時はケーキをラップで包んで冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットするときれいにカットできる

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