🇫🇷 米粉のヴィエノワ Viennois sans gluten
米粉を使ってグルテンフリーのウィーン風サブレ、ヴィエノワを焼きます。
食感はさくさくホロホロ、とても美味しく出来上がります。
材料
米粉 125g
バター 100g
粉砂糖 40g
卵黄 1個分
塩 1g
仕上げ用
アプリコットジャム
いちごジャム
溶けない粉砂糖
125g rice flour
100g butter
40g icing sugar
1 egg yolk
1g salt
apricot jam
strawberry jam
icing sugar
Oven 180℃ 10～15min.
