【ヘルシー】野菜たっぷり大豆粉ケークサレの作り方│マルコメ

【ヘルシー】野菜たっぷり大豆粉ケークサレの作り方│マルコメ

彩り鮮やか♪パーティーやおもてなしにもぴったり♪大豆粉は低糖質&高タンパク☆小麦粉不使用の大豆粉パンケーキミックスでグルテンフリー！野菜たっぷりでヘルシーなおかずケーキです。

＜材料（パウンド型1台分）＞
■具材
(a)パンケーキミックス　1袋(125g)
(a)粉チーズ　大さじ1

卵　1個
玉ねぎ　50g
ほうれん草　50g
かぼちゃ　50g
ベーコン　20g
ミニトマト　4個

■調味料
牛乳　80ml
オリーブオイル　大さじ1
サラダ油　少々

＜作り方＞
下ごしらえ
オーブンは170℃に予熱しておく

①玉ねぎ、かぼちゃは薄切り、ベーコンは幅1cmに切る。ミニトマトは横半分に切り、ヘタを取る。
②フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。ほうれん草はゆでて長さ2cmに切る。
③ボウルに卵を割りほぐし牛乳を入れ混ぜ、さらにオリーブオイルを少しづつ入れよく混ぜる。(a)を一気に入れ、軽く混ぜ合わせたら、全ての具材を混ぜ合わせて、クッキングペーパーを敷いた型に流し入れる。
④170℃のオーブンで約20分焼く。

♦︎今回使った商品　ダイズラボ 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_026/
♦︎公式サイトレシピ　野菜たっぷりダイズケークサレ　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_189/

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