しっとり焼き上げる。ナッツとチョコのクッキー

クッキーの生地の量
ナッツの量
そして
チョコチップの量
これらのバランスで食感は変わるから…
ナッツを刻む大きさも
チョコチップの大きさに揃えるように
ザクっザクっと😊

混ぜ合わせるだけのクッキーも
ナッツを刻むタイミングを
考えたり、大きさを考えたり
そして
焼き時間も
しっとり焼き上がるように
ギリギリの’あまめ’な感じに
調整。

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