How to make Apple Caramel Pound cake りんごのパウンドケーキの作り方
外はサクっとして、リンゴがキャラメルに合わさって濃厚です。
生クリームを掛けても、美味しいと思います。
Ingredients（pound:８×２０×７ｃｍ）
240g apple
140g sugar
140g butter
1 egg
100g cake flour
4g baking powder
材料（パウンド型：８×２０×７ｃｍ）
りんご ２４０ｇ
グラニュー糖 １４０ｇ
バター １４０ｇ
卵 １個
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ４ｇ
作り方
① キャラメルを作る。鍋にグラニュー糖６０ｇ入れ中火にかけ茶色くなってきたら火を止め、りんご２４０ｇとバター５０ｇを入れ混ぜる。
② 中火で約７分混ぜ、りんごの水分が蒸発し底が見える様になったらバットに移し冷ます。
③ ボウルに室温で柔らかくしたバター９０ｇを入れハンドミキサーで混ぜる。
④ 卵１個を溶き半量を流し混ぜ、グラニュー糖８０ｇを入れ混ぜる。
⑤ 残りの溶き卵を入れ混ぜる。
⑥ 薄力粉１００ｇとベーキングパウダー４ｇをふるい入れ混ぜる。
⑦ パウンド型に生地を流し170℃に予熱したオーブンで４５分焼く。