【ダイエット】サクサク餃子の皮でカロリーオフ！りんごがトロトロ♪ヘルシーアップルパイ
今回はパイシートではなく餃子の皮を使ってダイエットアップルパイを作ります。
餃子の皮を使ったダイエットアップルパイのカロリーは1個当たり41kcalで、１人分（4個）食べた場合は165kcalになります。
普通のアップルパイ（18cmを8等分したもの）だと330kcalになります。
たまたまですがちょうど半分！
サクサクの生地にトロトロで甘くなったりんごがたまりません。
パイシートで作るよりも手軽で簡単に作ることが出来ます。
中身の具のりんごは皮ごとレンジで加熱するだけ！
材料（16個分：4人分）
餃子の皮（大判）16枚
りんご 1個
砂糖 大さじ3
レモン果汁 大さじ1
無塩バター 10g
シナモン 少々
溶き卵 適量
作り方
①りんごを良く洗い芯を切り落とし、1cm角に切ります。
②切ったりんごをボウルに入れて砂糖、バター、レモン果汁を加え混ぜ合わせます。
③ラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。1度取り出して軽く混ぜて、再度600Wのレンジで3分加熱します。
④シナモンを加えて混ぜます。
熱いままだと餃子の皮が濡れてやぶけやすくなるため、粗熱をとります。
⑤餃子の皮に加熱したりんごをのせ、縁に水を付けて半分に折ります。
⑥フォークでとじ目をつけます。
⑦天板の上にサラダ油（分量外）を塗ったアルミホイルの上にアップルパイを並べます。
⑧表面に溶き卵を塗ります。1200Wのトースターで8分ほど焼いて焼き色が付いたら完成です。
■りんごの栄養
りんごは「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と言われるほど栄養価が高い果物です。
食物繊維やビタミンC、ポリフェノールなどを多く含みます。
これらの栄養素は健康的な体や美容に効果的です。
りんごの皮にもこれらの栄養が含まれているため、皮ごと使いました。
めんどくさい皮を剥く作業もなく、栄養がとれるのはありがたいです。
りんごをそのまま食べるのも美味しいですが、加熱したりんごはトロトロで甘みも増して美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
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