オーブンなし!混ぜるだけの簡単チョコムースタルトの作り方
詳しい作り方はブログで↓
*今回はオーブンなしゼラチンなし材料少な目で電子レンジで作れる濃厚チョコムースタルトを作りました^^
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【動画で使っている包丁】
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【レンジで簡単!濃厚チョコムースタルトのレシピ】
*底生地*
ビスケット 150g
バター 70g
生クリーム 120ml
明治ブラック 2枚
生クリーム 80ml
ココアパウダー 少々
【English recipe】
Biscuit 150g
Butter 70g
Heavy cream 120ml
Chocolate 100g
Heavy cream 80ml
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
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Music by
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田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
#レシピ
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11件のコメント
素晴らしいね⤴️⤴️
凄く綺麗だし、とても美味しそうですね😍食べたいです〜💓💞
ケンさんおはようございます😃いつも素敵な動画ありがとうございます😊
お久しぶりです!
ケンさんが作ったタルトの生地ってしっとりとか普通のタルトとかに違いってありますか?
冷やす時間って5時間以上でも大丈夫ですか?
チョコはミルクよりブラックの方がいいんですか(-ω-?)
バターは有塩ですか?
初めまして。丁寧な動画でとても見やすく、子供の誕生日が近く作りたいなと思いました。
質問なのですが、チョコはビター2つだと苦味強めでしょうか?一枚をミルクチョコに変えようか悩んでおります。
何時間冷蔵庫で固めましたか?
5時間たっても固まりません💦
チョコレートムースにするホイップって、どのくらいのかたさが良いんですか?