【濃厚極旨レシピ】簡単チョコレートチーズケーキchocolate cheesecake
材料（8号カップ6個分）
⭐︎クッキー生地
オレオ 50g
生クリーム 10g
⭐︎チーズケーキ生地
クリームチーズ 100g
砂糖 20g
卵 1個
ココアパウダー 10g
生クリーム 100㎖
チョコレート 50g
作り方
1、オレオをジップロックに入れて細かくなるまで砕く
2、生クリームを入れて生地に染み込ませる
3、クッキー生地を、型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく
4、電子レンジでクリームチーズを600wで30秒加熱し柔らかくして
ゴムベラでよく練りクリーム状にする
5、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
6、たまごを入れて混ぜる。
7、ココアパウダーをふるって入れダマができないようよく混ぜる。
8、生クリームを半分ずつ入れよく混ぜる。
9、チョコレートを電子レンジで様子を見ながら途中で混ぜながら溶かす。
10、分離を防ぐため、チーズケーキの生地を600wで35秒温めてから
チョコレートを入れてよく混ぜる。
11、生地をこし器でこす。
12、冷やしておいた型に生地を8~9分目くらいまで入れ、
少し高いところから2、3回落とす。
13、鉄板にお湯を入れて、湯煎焼きをする。160度で予熱したオーブンで20分焼く
14、焼き上がったら、粗熱をとり、ラップに包んで冷蔵庫で半日冷やす。完成
15、お好みでトッピング🤎
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