『オートミールクッキー＊レシピ』

『オートミールクッキー＊レシピ』

オートミールやドライフルーツをたっぷり混ぜて、ザクザク食感のクッキーを作りましょう♪

🍀材料🍀 分量:１６枚分
　　　　 調理時間:３０分（焼き時間含む）

無塩バター４０g
砂糖２０g
塩少々
バニラオイル（なくてもok）２滴
全卵２０g
●薄力粉４０g
●ベーキングパウダー３g
★オートミール３０g
★チョコチップ２５g
★レーズン２５g
★クランベリー２５g
★クルミ（粗く刻む）２５g

🍀作り方🍀
①バターは室温に置いて柔らかくし、ボウルに入れホイッパーで混ぜる。
砂糖・塩を加えて混ぜ、バニラオイル（入れなくてもOK）も加えて混ぜる。

②溶きほぐした卵を２〜３回に分けて加え、その都度良く混ぜる。

③●印の粉類をふるって加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。★印を加えて混ぜる。

④ラップに生地をおき、１２㎝角になる様に平に包み冷蔵庫で冷やす。（早く冷やす場合は冷凍庫で２０分程）

⑤冷蔵庫から出した④の生地を１６等分にカットし形を丸く整え、オーブン皿に並べる。手で押して生地の厚みを薄くする。

⑥オーブンを１７０℃〜１８０℃に予熱をかけ１２分〜１４分程焼く。焼き上がりの生地は柔らかいので、オーブン皿にのせたまま冷ます。

★調理のコツ・ポイント★
＊卵は室温において使用する。冷たいと分離しやすくなります。
＊卵は２〜３回に分けて生地に加え、その都度クリーム状になるように混ぜる。
＊粉類が入ってからは練らずに、切るように混ぜる。
＊ドライフルーツやナッツはお好みのものをご使用下さい。オートミールやドライフルーツをたっぷり混ぜて、ザクザク食感のクッキーを作りましょう♪