【りんごのタルト】フライパンで作れるサクサクの林檎タルト
フライパン底の直径16cmで作っています
●材料
無塩バター 40g
粉砂糖 30g
溶き卵 1/2個分
薄力粉 70g
アーモンドパウダー 30g
りんご 半分～1個
卵黄 1個分
サワークリーム 90g
きび砂糖 30g
コーンスターチ 小さじ1
●作り方
無塩バターは常温に戻して柔らかくしておく
フライパンにバターと粉砂糖を入れ、練り混ぜる
溶き卵1/2個分を加え、よく混ぜる
薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜる
まとまったら手で丸くのばす
冷蔵庫で10分休ませる
蓋をしてごく弱火で5分焼く
りんごは芯を取り除き、くし形に切り、縦に薄切りにする
フライパンに沿って1周りんごを並べる
ボウルに卵黄、サワークリーム、砂糖、コーンスターチを入れ、よく混ぜる
フライパンの中央から流し入れる
残りのりんごを並べる
蓋をしてごく弱火で15分焼く
#リンゴ#タルト#レシピ