オーブンいらずでおいしい！フライパンチーズケーキ ｜ How To Make Frying pan cheesecake
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オーブンも炊飯器もない方必見！フライパンで作れちゃう、簡単チーズケーキです。手順も片付けも簡単で、おいしいケーキが出来ちゃいます。
■材料 (18cmフライパン)
タルト生地
・薄力粉 150g
・無塩バター 80g
・卵黄 1個
・砂糖 60g
チーズケーキ生地
・クリームチーズ 200g
・砂糖 40g
・生クリーム 200cc
・卵 1個
・薄力粉 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
■手順
(1)《下準備》バター、クリームチーズは常温に戻す。
(2)バターをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
(3)卵黄を加え、よく混ぜる。薄力粉をふるい入れ加え、ひとまとめになるまで混ぜる。
(4)フライパンに3の生地を敷き詰める。
(5)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加え、よく混ぜる。
(6)卵を加え、混ぜる。薄力粉をふるいながら加えて混ぜ、生クリーム、レモン汁を加えてその都度混ぜる。
(7)4に6の生地を流し入れ、ふたをしてごく弱火で30分焼く。フライパンのまま粗熱をとり、冷やす。(砂糖やバターが入った生地なので、焦げやすいです！
ごく弱火の目安としては、火が消えないギリギリの火力となります。火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くし、様子を見ながら焼きましょう！)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #チーズケーキ
9件のコメント
弱火にしても焦げる時ある（過去体験済み）から普通にオーブンでします( ・∇・)
めっちゃ弱火でずらしながら焼かないとダメなヤツや。IHだと簡単だけど。ガスは気をつけないと(* ॑꒳ ॑*)
食べたいぃ
縦ですごい見やすい。作らないのに見るの癖になる。(*´ч`*)
型のやつだけ好きだからそれだけ作って食べてみますwww
油引かなくてもタルト取れる？
やっぱこっちの声の方がいいなｗ
小麦粉はサラサラタイプを買ってしまうと生地がまとまらなくて積むから注意な
美味しそう😌✨
お菓子作りというと無塩バターがよく使われていますが、無塩にする理由はなんでしょう？